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Me gusta comer en general, y quizá por eso me guste cocinar.

Hay un postre, muy pesado, que de tarde en tarde me apetece comer. Son los brownies, mejor con helado de vainilla y chocolate caliente por encima, ese contraste me parece irresistible.

Después de probar muchas recetas, di con la buena, y era la que venía en el envase del chocolate Suchard.
Esta tarde, de pronto, se me ha antojado cocinarlos, y a pesar de haberla repetido en innumerables ocasiones, debí haber tenido en cuenta mi mala memoria y haber apuntado la receta en algún lugar seguro, porque cuando me puse con las manos en la masa (casi en la masa), me di cuenta de que no recordaba las proporciones exactas. Echo mano del envase del chocolate y descubro con horror que lo han cambiado, y ya no figura la receta ahí. Me digo, no importa, voy a probar, ya daré con la tecla. Pero nada, muy poco dulce, demasiado pastoso, poco consistente, se pega… Nada.
Así que termino por echar mano de internet. Internet es maravilloso. Todo viene en internet. Ahí estaba, la receta del envase del chocolate Suchard (y no me importa hacerle publicidad aquí porque se lo merecen, para esta receta en concreto es el mejor), y para que no se me olvide nunca más y quede inmortalizada por los restos de los restos, la cuelgo aquí.

Brownies

200 gr. de chocolate Suchard
125 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
2 huevos
250 gr. harina
100 gr. nueces
 
Modo de hacerlo
Precalentar el horno a 160º sin ventilador, en la función de arriba y abajo. Fundir al baño maría el chocolate y la mantequilla, juntos. Añadir el azúcar y después los huevos batidos. Incorporar la harina tamizada y por último las nueces picadas.
Extender la masa en un molde de aproximadamente 20 x 20 cm engrasado o forrado con papel de hornear.
Hornear durante sólo 20 minutos, que al pincharlo salga la aguja manchada, y dejar enfriar totalmente. Se corta en cuadrados y ya está.
♦ 

Es muy fácil, rápido e hipercalórico. Para esos días en los que un día es un día.

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Hay otra modalidad de conversación para mantener con conocidos, aparte de la recurrente y cansina sobre los inmigrantes, y es la vivienda.

Igual que hace un par de años, todo euforia, las frases eran del tipo “Fulanito compró ese piso por diez millones y un año después lo ha revendido por treinta y cuatro”, seguidas de un “oh, oh” , y un “pues Menganito ha vendido las tierras que heredó de su abuelo por ochenta millones a una compañía que piensa hacer un centro comercial, y se ha comprado un apartamento en Marbella, no, no en primera línea, sino en la nueva urbanización, ésa donde Cristo perdió la sandalia, ésa que para ir a la playa hay un atasco de una hora”, “oh, oh”, ahora la tónica ha cambiado, la conversación va desde “Zutanito, que gana 1.200 euros, dedica 800 a la hipoteca, más la letra del coche, y tal y cual, y si siguen subiendo las hipotecas tú verás”, “oh, oh”, hasta “pues lo de Fulanito y Menganita es peor, porque compraron el apartamento, ése de la urbanización donde Cristo perdió el mechero, y como les pillaba muy lejos del trabajo, se compraron otro, en el centro, pensando vender el primero para pagar el segundo, y ahora no lo venden ni a la de tres, y están con dos hipotecas”, “ohhh”.

Si la conversación continúa, muchos son los que empiezan a proponer soluciones, he oído de todo.

Pienso que la gran cagada de la legislatura de Zapatero ha sido la vivienda. El origen del problema es el PP, no lo olvidemos (léase post de abajo: “El día que nos metieron la bacalá”), pero Zapatero no ha sabido solucionarlo, aunque reconozco que el problema no es fácil, y el tema muy sensible.

La ayuda al alquiler, que ya se ha aprobado y entrará en vigor en breve, me parece un parche grande. A mucha gente, algunos conocidos míos, les salva la vida, no digo que no, pero no ataca el problema de raíz. No baja el nivel de los alquileres en absoluto. El tío que tiene un stu (porque no llega a “estudio”) para alquilar, lo va a seguir alquilando a 800 euros, porque le da igual que el dinero venga del inquilino o del gobierno. Además, puestos a destripar la ley, me parece mucho más lógica la ayuda que dan en Andalucía, que es de un 40% del alquiler, no una cifra fija, porque no es lo mismo que den 240 euros si vives en Madrid que si lo haces en un pueblo de Cuenca.

La solución que se planteaba en Cataluña, de obligar a alquilar los pisos vacíos, en los tiempos que corren, no satisface a todos. Esa medida puede dar lugar a situaciones injustas, y se intenta solucionar un problema, no crear más.
Ejemplo:
Tú imagínate que tienes un piso, y un apartamento en la playa o en el campo, al que te gusta irte los fines de semana para desconectar, o reunirte allí con los amigos en los puentes. ¿Por qué lo tienes que alquilar si ése es tu capricho? Otros se van a al Caribe.
O que estés fuera del país una temporada y vengas a tu casa cada X meses unos días.
Es el derecho a la propiedad recogido en todas las constituciones occidentales. No es que sea mi derecho favorito, pero sobre él está basado nuestra sociedad.
Otra cosa es que el quiera tener ese capricho lo pague. Mi solución, me duele la boca de decirlo y lo veo tan de cajón que no sé por qué no se pone en práctica, es que suban los impuestos a las viviendas vacías, tanto que realmente sea un lujo mantenerlas, que no compense no alquilarlas.
Es inmoral la cantidad de viviendas vacías que hay, he oído que un millón en toda España, 250.000 nada más que en la Costa del Sol. Que el guiri que quiera casa de verano pague. ¿Qué entonces no vendrá? Que le den, nos sobran. Que el hostelero gana menos, cúrreselo usted, pero creo que el derecho a la vivienda, uno de los derechos sociales y económicos recogidos en la tan traída y llevada Constitución, (Constitución para lo que nos interesa), va por encima del interés de unos particulares.

Además, esta medida tiene una segunda consecuencia importante: no sólo se pondrían más viviendas en alquiler, sino que al aumentar la oferta bajarían los precios generales.

Entendería que los propietarios se quejaran si los obligasen a alquilar, pero con esta medida no se obligaría a nadie, tan sólo se favorecería que así lo hicieran.

Yo lo veo muy claro, pero debe haber oscuros intereses por ahí que lo impidan, si no, no sé por qué no se ha puesto en marcha, me parece de toda lógica.

¿Qué estabais haciendo el 13 de abril de 1998?

Pues ése fue el día en que todo comenzó, las malayas y malayos, y esa hipoteca que cada vez cuesta más pagar.

¿Por qué en España de pronto este fenómeno y no en otros países europeos? Que en todos lados cuecen habas, o boil beans, pero en ningún sitio como en España.

No, no era el destino o los designios divinos los que nos hicieron caer en esta vorágine de especulación, en gran parte la causante de los altos precios de la vivienda en la actualidad. Esta situación tiene un antes y un después, un día concreto en que todo empezó: el 13 de abril de 1998, el gobierno de Aznar, muy zorramente, aprobaba la Ley del Suelo.

Y la clave está en este artículo:

Artículo 10. Suelo urbanizable
El suelo que, a los efectos de esta Ley, no tenga la condición de urbano o de no urbanizable, tendrá la consideración de suelo urbanizable, y podrá ser objeto de transformación en los términos establecidos en la legislación urbanística y el planeamiento aplicable.

A partir de entonces los terrenos ya no eran más urbanos y no urbanos*, ahora eran urbanos, no urbanos y “urbanizables”.

*Ya sé que hay más categorías menores, es para resumir y que se entienda.

Esta ley supuso la tan esperada liberalización del suelo, pero no como la mayoría nos imaginábamos, ni como se nos daba a entender que sería.
La ley dejaba la puerta abierta para que los ayuntamientos, esa institución que siempre que se ha caracterizado por su transparencia, control democrático y falta de amiguismos, tuvieran el poder de disponer de terrenos más allá de sus planes originales, y hacer y deshacer a su antojo.

Para una información muy completa, este artículo.

El pasado 1 de Julio de 2007, entró en vigor la nueva Ley de Suelo. La norma, aprobada el día 10 de Mayo de 2.007, en el Congreso, sustituye a la Ley 6/1998 de Régimen del suelo y Valoraciones. Sólo considera el establecimiento de suelo rústico o urbano, desaparece la clasificación de suelo urbanizable, pero no la existencia de éste, que a partir de ahora tiene que estar motivada.

Hay que reconocer que la nueva ley parece útil a la hora de prever la corrupción, al menos mejor que la anterior será, pero el daño ya está hecho.

Anoche:

Él: Yo no soy racista, pero…
P.: Dilo, dilo (lo jalea para ver hasta dónde puede llegar)
Él: pero yo los mataba a todos.
P.: ¡Ésa es la frase!
Ella (pareja de Él, ligeramente escandalizada, apaciguando los ánimos): No, yo no soy racista, soy ordenada, cada uno en su país.
P.: ¡Ésa sí que es la frase!
P. y yo nos descojonamos del todo. En su cara.

Nota: el padre de Ella pasó quince años en Alemania.

Qué cansancio y aburrimiento del temita, y de manifestaciones, de fascistas y antifascistas, de hablar de homosexuales, que si se curan o no (si la felicidad tiene cura, yo no la quiero), de todo. Asco, hastío.
Éste no es el camino, no lleva a ninguna parte.

Hablemos de otra cosa.

Curiosidad histórico-medioambiental: una de las mayores aportaciones de Franco a Hitler durante la Segunda Guerra Mundial fue la madera de los bosques autóctonos de Galicia y Asturias, los cuales se repoblaron posteriormente con pinos de crecimiento rápido. Los pinos son una especie parasitaria, extraordinariamente nocivos fuera de su hábitat natural, se queman muy rápido y son responsables de la rápida propagación de incendios que en ocasiones observamos en estos lugares.
Vaaale, que Franco no es responsable de la merma de los bosques españoles, que ya Felipe II se cargó lo suyo con la Armada (In)vencible y lo que no era armada, y hasta los romanos hicieron de las suyas, pero es bueno saber el porqué de las cosas.

Mierda de lluvia ácida (nadie habla de eso, ¿verdad?, pues existe, aquí).
A ver si se acaba el petróleo de una puta vez.

Muy interesante el post de Lifestraveller sobre las cianobacterias, y no os perdáis el blog Normalizado, que renueva imagen:

Para los que estéis decorando, lo que sea, bonitos diseños para empapelar paredes: Kaffeine. Y pósters: allposters.com

 

1 a.m.:

Llaman por teléfono, al fijo. Una chica joven, con voz angustiada, evidentemente asustada, pregunta: “¿Seguridad?“, yo “¿qué?”, ella “¿Seguridad?“, yo “no, se ha equivocado”, “perdone” me responde, e inmediatamente cuelga. No parece una broma, sería absurdo. Me quedo con ganas de preguntar si la puedo ayudar en algo, me pregunto qué le pasará, me produce intranquilidad, no dejo de imaginarme qué puede haber ocurrido para que haga esa llamada, pero no se me ocurre nada, así que para quedarme reconcomiéndome mejor lo escribo aquí. Ya está.

Estoy ñoña hoy (óigase canción de abajo), estoy rara en general últimamente, como prerregla pero de contínuo, no sé, igual el motivo es físico, o químico. Voy a hacer ejercicio, a ver si soltando endorfinas me mejoro, que ya no sé. O bueno, quizá no haya que resistirse a la montaña rusa, sino seguirla, disfrutarla, soltarse. Pero yo soy de las que gritan, mucho.

[odeo=http://odeo.com/audio/17364003/view]

(aleluya)

ojo-web1.jpg

Leo en El Paííís (digital, que ya he dicho que no lo compro más):

“ Neil Diamond revela la identidad de la musa de ‘Sweet Caroline’ ”

.

No es que Neil Diamond sea de mis favoritos, demasiado ñoño para mi gusto, pero reconozco que esa canción hubo una época en que me encantaba (y recuerdillos que todos tenemos).
Así que leo el titular e inmediatamente pincho, pensando, emocionada, “¿quién, quién?”, e imaginando una tremenda historia de amor, hasta que descubro que… se la dedica a ¡Caroline Kennedy!, hija de John F. Kennedy. Pues vaya, ¡qué chasco!.

(he puesto la foto en la que el hombre salía más favorecido, porque vaya tela)

Ahora os dejo con la canción:

http://songza.com/listen?z=OqDTlwq532M

No he podido ponerla de otra manera que no sea el burdo link (vaya cruz que tengo yo con la musiquita de los posts, ni con wordpress ni leches, es mi maldición particular). Aprovecho el buscador musical que nos ha mostrado Salarino, que tiene muy buena pinta en general, aunque todavía no me ha dado tiempo a investigarlo bien.

Este año ha sido muy bueno para mí, sin duda.
Me lo vaticinaron en enero, y no se han equivocado (chapó). He conocido a gente maravillosa, hecho viajes increíbles y he sido simplemente muy feliz.

Peeero, (malo cuando se empieza así, ¿verdad?), llevo unos días torcidos, torcidos. Creo que se nota en mis posts, ahora me doy cuenta de lo transparente que puedo llegar a ser.

Acumulo colecciones de señales y no sé qué hacer con ellas. Un día estoy triste, otro de mal humor, casi peleo con mis amigos. Me aguanto porque mi razón entiende que es un arrebato. Otro me levanto melancólica, o sarcástica, con auténtica mala leche. Y tengo ganas de discutir, tengo ganas y me controlo. Otro, alcohol por medio, miro hacia dentro y la visión es la de mi cara más oscura. Noto que no brillo como antes, que a poco que me lo proponga, con dos gestos y tres palabras, soy capaz de crear mal rollo a mi alrededor. Me esfuerzo por contenerme.

A peso muerto no hay quien me pueda sostener, eso lo sé, lo aprendí hace mucho y sería inútil hacer la prueba de nuevo. No sólo no me podrían sostener, sino que arrastraría conmigo al que se interpusiese. Y no queremos destrozos.

Tengo que admitir que algo pasa, y no sé lo que es. Llevo suficiente tiempo en el negocio como para saber que no hay que ignorar estas cosas, que cuando te vienes a dar cuenta estás en un hoyo al que no sabes cómo has ido a parar.

Que soy complicadita yo. Los tiempos oscuros están ahí y no se pueden borrar de un plumazo. Yo estoy ahí, y soy la misma, o casi la misma, una versión mejorada sobre el original, quizá empeorada en algún aspecto (la inocencia que todos vamos perdiendo). Cada siete años el cuerpo humano ha renovado completamente todas sus células, pero todos sabemos que la esencia permanece, el recuerdo está distorsionado pero se muestra como realidad innegable, y los miedos, listos como virus, sólo han hecho cambiar de forma, para que no sepas cómo aniquilarlos.

Claro, te pones a comparar y a mí no me pasa nada al lado de las grandes desgracias mundiales, o locales, pero tampoco es comerme la cabeza por gusto (otra de mis especialidades históricas, por cierto). Me ha costado incluso superar la fase de negación, y la de paralización. Bueno, estoy en ello: hoy me he tropezado con la Sabia Jovencita, voy a empezar a llamarla así, y me ha dicho que no me confronte a ello, que lo siga. Le voy a hacer caso, a ver qué tal. No es tan fácil.

Y ya está de posts metafísicos. Me voy una semanita a trabajar a lo bestia, y me voy a cagaaar……… (¡qué fina estoy últimamente!, empiezo a imaginar por qué no acabé en la casa real 😛 ).

Mira, igual nadie entiende lo que he escrito, pero yo sí, y me vale mucho (la llamada función terapéutica de los blogs), así que… a volar.

¡Hala!: http://songza.com/listen?z=Be6jlCuMvVQ

Hoy caía una buena sobre Madrid, de lluvia, me refiero. La gente en los portales, esperando a que pasase, y no pasaba nunca.

20minutos.es

Por la Gran Vía, chinos, marroquíes, ofrecían paraguas cada diez metros, “¿palaguas?”, “baratiito“; y más si sólo ibas con capucha, entonces te acechaban. A tres euros, parecía que se habían puesto de acuerdo, que estaban esperando, todos los paraguas en stock, hasta el día en que la lluvia hiciese por fin su aparición, para sacarlos a la vez.

Pero yo no quería paraguas, paso de gastarme el dinero para luego perderlos, entre otras razones. Y me iba a mojar igual.

Madrid estaba distinta, algunas calles como ríos, la gente mirando alrededor, desorientada, o caminando a toda prisa, otros en los portales, algunos despistados queriendo seguir bebiendo en la plaza, como si no pasara nada, negándose a admitir que su rutina de tantos meses se había visto interrumpida.

Yo, ubicándome. También.

Ha sido el mes de noviembre más rápido de mi historia. Ha sido. Ya es 21 de noviembre.

Me largo de aquí, me voy a donde los vientos.

Aunque los avestruces realmente nunca esconden la cabeza, pese a lo que todo el mundo cree, es una de tantas leyendas urbanas. Se trata tan sólo de los machos haciendo agujeros en a tierra para esconder los huevos.

Cual caras de Bélmez, en los recuadros de abajo se puede observar la cara de dos personajes famosos:

(hoy no doy pa más, se me han ido todas las energías en explorar wordpress, mañana será otro día).

 

ilusiones-monroe.gif

 

john-lennon.jpg

PD: Ya he arreglado el youtube de abajo, que habían quitado el enlace del que puse, pero he encontrado otro exactamente igual).